做法:

先把新鲜鸡肚子洗干净，再煮开烧水将鸡烫一分钟沥干。

热锅后下少许的油，把鲜冬菇，杏鲍菇，蟹味菇用调味料1焖煮至收干水后备用。

将焖煮好的菇类塞进鸡肚后，用竹签将入口串紧。

最后，把串紧的鸡放在适当的容器内，再把大白菜，
金针菇及调味料2倒入容器里焖煮1小时30分钟即可享用。