我們的員工
學習和發展
在珍寶餐飲集團，我們透過結構化培訓、職場學習與倡議持續學習的文化，為員工的成長投資，以支持我們的策略願景。這種方法因而提高了團隊的效率、效力和積極性，增強了企業的競爭地位，更提振了員工的士氣。
於2023年，我們榮幸地獲得了新加坡工藝教育學院（ITE）頒發的認證在職培訓中心（COJTC），這是對我們致力於技能發展和員工卓越表現的認可。我們的不懈努力也贏得了新加坡工藝教育學院頒發的OJT在職培訓冠軍獎。
我們也與國家職場學習卓越中心（NACE）合作，取得了精深技能發展局(SSG)認證的職場學習：READY標誌。在與精深技能發展局共同舉辦的媒體活動上，集團被譽為員工技能認證和職場學習的先鋒，並被重點介紹。我們已經在這一征程上樹立起重要里程碑。
新技能資格（WSQ）課程
這是所有廚房和服務人員的必修課程，專為入職不到一年的新員工設計。
課程包括:
- WSQ食品安全課程1級
- WSQ食品安全課程3級
- WSQ工作場所安全與健康課程2級
勞動職場韌性獎學金，與新加坡工藝教育學院合作計畫之勤工儉學文憑（WSDIP）
對於工作表現優異、工作態度積極與具備英語能力的在職員工或新加坡工藝教育學院畢業生，可以由其主管提名參加此項課程。為期2年6個月的課程包括:
- 日課程：每週一天在新加坡工藝教育西區學院上課
- 在職培訓：每週4至5天在公司接受在職培訓
飯店與餐廳管理工讀專業文憑
你將學到的課程內容:
- 客戶體驗管理與服務營運
- 推廣飯店產品、服務和活動
- 監督前台、客房和餐廳服務區
- 為營造協作和富有成效的團隊環境提供支持
- 監控輪班團隊的業務和營運績效
- 在職培訓
烹飪藝術與管理工讀專業文憑
你將學到的課程內容:
- 管理員工
- 管理庫存
- 管理廚房工作站
- 執行冷菜工作
- 管理餐飲和自助餐設置
- 準備現代菜餚和甜點
- 與副廚師長合作開發新菜單
快通計劃
快通計畫專為具備發展前景的員工而設立。該計劃的目的是培養員工，使他們從基層躍升為高階人員。
- 透過一系列密集培訓，發掘和培養集團內優秀的服務人員，使他們掌握必要的技能，並在12個月內擔任主管職位。
- 供在職培訓，並設立階段性評估。
領導力培訓（LEAD）
LEAD計劃旨在為經理和主管級員工提供管理和領導技能培訓。它代表:
- 引領創新
- 提升員工能力
- 達成目標
- 規劃統一
基礎英語會話
基礎和中級程度的語言課程專為英語能力不高的員工而設計，以提高他們的基本會話能力。
- 基本級 – 30小時
- 中級 – 30小時